Découvrir une chocolaterie Tree to Bar avec fabrication locale et fèves de cacao issues de plantation éthique à Cassis dans les Bouches-du-Rhône

Une chocolaterie Tree to Bar maîtrise toutes les étapes de la production, de l'arbre à la tablette. Cette approche garantit une traçabilité totale et une qualité exceptionnelle. TERRAKOA possède sa propre plantation de cacao à Madagascar, dans la vallée du Sambirano, cultivée selon les principes de l'agroforesterie durable. Les fèves sont ensuite transformées dans notre atelier marseillais visible du public. Cette fabrication locale artisanale préserve tous les arômes naturels du cacao. Notre démarche éthique soutient les communautés locales malgaches et respecte l'environnement. Pour comprendre tout le processus et découvrir la fabrication Tree to Bar, visitez notre chocolaterie. Notre savoir-faire est reconnu dans toute la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.

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Participez ensemble à un atelier authentique inspiré du savoir-faire des cultivateurs malgaches
ATELIER DUO parent-enfant

Participez ensemble à un atelier authentique inspiré du savoir-faire des cultivateurs malgaches

Prix par personne : 95€
Durée : 2 heures
Laissez-vous embarquer en famille dans l'univers Terrakoa pour vivre l'aventure complète de notre chocolat, de Madagascar à Marseille, sans quitter notre Chocolaterie. Notre équipe de passionnés vous dévoilera le parcours extraordinaire de notre cacao, depuis la récolte des cabosses sur notre plan...
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Tablettes signatures Terrakoa, la richesse du cacao de la vallée du Sambirano
Tablettes signatures

Tablettes signatures Terrakoa, la richesse du cacao de la vallée du Sambirano

Les tablettes signatures Terrakoa (70 g) expriment la pureté du cacao de Madagascar, avec une déclinaison d’intensités : 70 %, 75 %, 85 % ou 100 % pour les amateurs de sensations fortes, et 60 % au lait pour les palais plus doux.Chaque tablette incarne la philosophie Tree to Bar : des fèves cultiv...
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L’intensité rare d’un cacao d’exception pour une expérience sensorielle unique du terroir du Sambirano
CARRÉ MALAGASY CHOCOLAT NOIR 85%

L’intensité rare d’un cacao d’exception pour une expérience sensorielle unique du terroir du Sambirano

Notre tablette signature chocolat noir 85% Madagascar de la Collection Carré Malagasy est issue d’une production limitée de notre première récolte. Après la fermentation, le séchage et le tri des fèves de cacao à Madagascar, la sélection arrive à Marseille où elle bénéficie d’un processus artisana...
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Nos prestations sur le secteur de Cassis dans les Bouches-du-Rhône

Napolitains Terrakoa, des carrés fins de chocolat noir et lait pour les instants café
NAPOLITAINS FLEUR DE SEL

Napolitains Terrakoa, des carrés fins de chocolat noir et lait pour les instants café

Les Napolitains Chocolat Noir Fleur de Sel sont de délicats carrés fins d’un chocolat noir intense à 75% de cacao, sublimés par des cristaux de fleur de sel de Camargue bio. Cette association crée un équilibre parfait où le sel exalte les notes aromatiques du cacao tout en apportant une touche de ...
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Coffret assortiment de ganaches et pralinés pure origine Madagascar – finesse et équilibre chocolaté
Coffret ganaches et pralinés

Coffret assortiment de ganaches et pralinés pure origine Madagascar – finesse et équilibre chocolaté

Ce coffret raffiné réunit l’essence du savoir-faire Terrakoa à travers une sélection de ganaches onctueuses et de pralinés croustillants, élaborés à partir de chocolat pure origine Madagascar. Chaque création est pensée comme une expérience sensorielle : le fondant d’un praliné noisette, la douceu...
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Notre zone d'activité pour ce service Découvrir une chocolaterie Tree to Bar avec fabrication locale et fèves de cacao issues de plantation éthique à

Des mini-cabosses chocolat noir ou lait au cœur fondant de praliné noisette ou pistache
MINI CABOSSES

Des mini-cabosses chocolat noir ou lait au cœur fondant de praliné noisette ou pistache

Les mini-cabosses pralinées sont des créations originales inspirées de la forme authentique des cabosses de cacao. Ces bijoux chocolatés révèlent un cœur praliné, pour le chocolat noir 75% aux noisettes torréfiées en version crunchy avec de la feuillantine et pour le chocolat au lait 45% à la pist...
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Chocolat artisanal Tree to Bar de Madagascar fabriqué à Marseille pour Cassis dans les Bouches-du-Rhône

Découvrez le chocolat Tree to Bar éthique et artisanal à Cassis dans les Bouches-du-Rhône avec Terrakoa. De notre plantation malgache à notre atelier marseillais, chaque étape respecte l'environnement et les producteurs. Nos cacaoyers poussent dans un écosystème préservé en agroforesterie, entourés d'arbres centenaires et d'épices rares. Cette biodiversité enrichit les arômes de nos chocolats et protège la forêt du déboisement. Nous proposons des tablettes pur origine, des créations aux inclusions gourmandes et des coffrets personnalisables pour vos cadeaux d'entreprise. Pour les professionnels à Cassis dans les Bouches-du-Rhône, Terrakoa développe des partenariats sur-mesure : fourniture pour épiceries fines, coffrets CSE, animations team building. Notre chocolaterie garantit une fabrication locale responsable et un accompagnement professionnel adapté à chaque projet.

Ateliers chocolat immersifs et team building cacao à Cassis dans les Bouches-du-Rhône

Organisez une animation chocolat mémorable pour vos équipes à Cassis dans les Bouches-du-Rhône avec Terrakoa. Nos ateliers Bean to Bar allient découverte sensorielle, apprentissage technique et moment convivial. Les participants découvrent notre démarche éthique, comprennent l'impact du terroir sur les arômes et repartent avec leurs créations personnalisées. Ces sessions immersives sensibilisent aux enjeux du commerce équitable, de la biodiversité et de l'agriculture durable. Basée à proximité de Cassis dans les Bouches-du-Rhône, notre chocolaterie accueille vos groupes dans un cadre professionnel et chaleureux. Terrakoa adapte chaque atelier à vos besoins : durée, niveau, objectifs pédagogiques ou team building.