Déguster des chocolats artisanaux pralinés ganaches et créations originales dans une boutique locale de qualité à Cassis dans les Bouches-du-Rhône

La dégustation de chocolats artisanaux est une expérience sensorielle qui éveille les papilles. Dans une boutique de chocolaterie locale, vous découvrez des pralinés onctueux, des ganaches fondantes et des créations originales. TERRAKOA vous accueille dans son espace de vente où la fabrication est visible. Chaque chocolat est élaboré avec des ingrédients nobles : cacao de Madagascar, fruits secs torréfiés, épices sélectionnées. L'absence d'additifs garantit une qualité haut de gamme. Pour explorer toutes nos créations chocolatées artisanales et gourmandes, venez nous rencontrer. Notre chocolaterie participe au rayonnement gastronomique de Marseille et de sa région.

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Des mini-cabosses chocolat noir ou lait au cœur fondant de praliné noisette ou pistache
MINI CABOSSES

Des mini-cabosses chocolat noir ou lait au cœur fondant de praliné noisette ou pistache

Les mini-cabosses pralinées sont des créations originales inspirées de la forme authentique des cabosses de cacao. Ces bijoux chocolatés révèlent un cœur praliné, pour le chocolat noir 75% aux noisettes torréfiées en version crunchy avec de la feuillantine et pour le chocolat au lait 45% à la pist...
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L’intensité rare d’un cacao d’exception pour une expérience sensorielle unique du terroir du Sambirano
CARRÉ MALAGASY CHOCOLAT NOIR 85%

L’intensité rare d’un cacao d’exception pour une expérience sensorielle unique du terroir du Sambirano

Notre tablette signature chocolat noir 85% Madagascar de la Collection Carré Malagasy est issue d’une production limitée de notre première récolte. Après la fermentation, le séchage et le tri des fèves de cacao à Madagascar, la sélection arrive à Marseille où elle bénéficie d’un processus artisana...
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Truffes artisanales au chocolat noir 75 % pure origine Madagascar, entre douceur et intensité
Truffes chocolat noir Madagascar

Truffes artisanales au chocolat noir 75 % pure origine Madagascar, entre douceur et intensité

Les truffes Terrakoa (150 g) incarnent l’élégance du chocolat artisanal dans sa forme la plus pure. Confectionnées à partir de chocolat noir 75 % issu de notre plantation à Madagascar, elles allient une ganache onctueuse à un enrobage délicat, saupoudré de cacao brut. Chaque truffe est façonnée à ...
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Nos prestations sur le secteur de Cassis dans les Bouches-du-Rhône

Coffrets de chocolats artisanaux personnalisés et éthiques pour CSE et entreprises à Marseille
Coffrets de chocolats pour le CSE d’Index Éducation

Coffrets de chocolats artisanaux personnalisés et éthiques pour CSE et entreprises à Marseille

Le CSE d’Index Éducation, entreprise marseillaise implantée sur le technopôle de Château-Gombert, a sollicité Terrakoa pour la réalisation de coffrets de chocolats artisanaux haut de gamme destinés à ses 160 collaborateurs. L’objectif : offrir pour les fêtes de Noël un assortiment local, raffiné e...
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Coffret dégustation de barres pralinées artisanales aux saveurs contrastées et textures fondantes
Coffret barres pralinées

Coffret dégustation de barres pralinées artisanales aux saveurs contrastées et textures fondantes

Ce coffret met à l’honneur les barres pralinées Terrakoa, véritables concentrés de gourmandise. Chaque recette associe des ingrédients nobles et des associations originales : Praliné amande-noisette croustillant, enrobé de chocolat noir ou lait, Praliné sésame noir, au goût intense et légèreme...
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Notre zone d'activité pour ce service Déguster des chocolats artisanaux pralinés ganaches et créations originales dans une boutique locale de qualité à

L'’équilibre parfait, entre chocolat et lait
TABLETTE PUR CHOCOLAT CHOCOLAT LAIT 45%

L'’équilibre parfait, entre chocolat et lait

Notre tablette pur chocolat au lait 45% est un véritable voyage gustatif né des terres malgaches. Chaque tablette de carrés raconte l’histoire d’un chocolat bean to bar. Après avoir soigneusement sélectionné les fèves de cacao de Madagascar, nos maîtres chocolatiers-torréfacteurs ont développé une...
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Chocolat artisanal Tree to Bar de Madagascar fabriqué à Marseille pour Cassis dans les Bouches-du-Rhône

Terrakoa maîtrise toute la chaîne de production, de la plantation aux créations finales. Notre forêt tropicale de 12 hectares dans la vallée du Sambirano produit des fèves de cacao fin aux arômes exceptionnels. Les variétés Criollo, Amenolado et Trinitario développent des notes fruitées, florales et acidulées caractéristiques de ce terroir d'exception. Dans notre atelier marseillais, nous transformons ces fèves en tablettes, coffrets et délices enrobés selon des méthodes artisanales. Cette approche Tree to Bar garantit une traçabilité complète et une qualité supérieure. Basée près de Cassis dans les Bouches-du-Rhône, notre chocolaterie propose également des ateliers découverte pour comprendre le parcours du cacao. Terrakoa incarne un chocolat éthique, local et d'exception.

Ateliers chocolat immersifs et team building cacao à Cassis dans les Bouches-du-Rhône

Ateliers chocolat immersifs et team building cacao à Cassis dans les Bouches-du-Rhône : Terrakoa vous invite à découvrir l'univers fascinant du chocolat Tree to Bar. Nos sessions encadrées par des artisans chocolatiers révèlent tous les secrets de fabrication, de la cabosse malgache à la tablette finie. L'Atelier Découverte permet aux participants de manipuler les fèves, comprendre les étapes de torréfaction et créer leur propre chocolat. L'Atelier Duo parent-enfant offre une expérience ludique et pédagogique pour partager un moment créatif en famille. Pour les entreprises et CSE à Cassis dans les Bouches-du-Rhône, ces animations constituent un team building original qui renforce la cohésion. Terrakoa assure une prestation complète avec dégustation guidée, fabrication pratique et supports pédagogiques.