Dénicher une boutique de chocolat artisanal authentique devient un véritable parcours du gourmet. Une chocolaterie bean to bar maîtrise toutes les étapes de transformation, garantissant fraîcheur et qualité optimales. TERRAKOA ouvre les portes de son atelier où vous observez la fabrication en direct. La dégustation sur place vous permet d'apprécier les différents pourcentages de cacao et les assemblages subtils. Notre concept de vente directe producteur élimine les intermédiaires, vous offrant le meilleur rapport qualité-prix. Le chocolat chaud maison et les pâtisseries complètent l'expérience gourmande. Venez visiter notre espace et découvrir notre boutique chocolat artisanal unique dans le centre de Marseille. Nous accueillons les amateurs de cacao fin venus d'Aix-en-Provence, Cassis et de toute la métropole.
Terrakoa maîtrise toute la chaîne de production, de la plantation aux créations finales. Notre forêt tropicale de 12 hectares dans la vallée du Sambirano produit des fèves de cacao fin aux arômes exceptionnels. Les variétés Criollo, Amenolado et Trinitario développent des notes fruitées, florales et acidulées caractéristiques de ce terroir d'exception. Dans notre atelier marseillais, nous transformons ces fèves en tablettes, coffrets et délices enrobés selon des méthodes artisanales. Cette approche Tree to Bar garantit une traçabilité complète et une qualité supérieure. Basée près de Cassis dans les Bouches-du-Rhône, notre chocolaterie propose également des ateliers découverte pour comprendre le parcours du cacao. Terrakoa incarne un chocolat éthique, local et d'exception.
Ateliers chocolat immersifs et team building cacao à Cassis dans les Bouches-du-Rhône : Terrakoa vous invite à découvrir l'univers fascinant du chocolat Tree to Bar. Nos sessions encadrées par des artisans chocolatiers révèlent tous les secrets de fabrication, de la cabosse malgache à la tablette finie. L'Atelier Découverte permet aux participants de manipuler les fèves, comprendre les étapes de torréfaction et créer leur propre chocolat. L'Atelier Duo parent-enfant offre une expérience ludique et pédagogique pour partager un moment créatif en famille. Pour les entreprises et CSE à Cassis dans les Bouches-du-Rhône, ces animations constituent un team building original qui renforce la cohésion. Terrakoa assure une prestation complète avec dégustation guidée, fabrication pratique et supports pédagogiques.