Participer à une initiation chocolaterie découverte du métier de chocolatier et des techniques de fabrication artisanale à Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône)
Participer à une initiation chocolaterie ouvre les portes d'un métier passionnant et exigeant. La découverte du métier de chocolatier révèle les coulisses de la création artisanale. TERRAKOA partage son savoir-faire lors d'ateliers où vous manipulez le chocolat et expérimentez les techniques de fabrication artisanale. De la torréfaction des fèves au tempérage du chocolat, chaque étape est expliquée et mise en pratique. Cette formation courte convient aux curieux comme aux professionnels en reconversion. Les groupes restreints garantissent un apprentissage de qualité. Pour vous lancer dans cette aventure gustative, consultez notre programme et réservez votre initiation au métier de chocolatier artisan. Notre atelier situé dans les Bouches-du-Rhône transmet les gestes traditionnels du travail du cacao depuis Madagascar.
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Coffret barres pralinées
Coffret dégustation de barres pralinées artisanales aux saveurs contrastées et textures fondantes
Ce coffret met à l’honneur les barres pralinées Terrakoa, véritables concentrés de gourmandise. Chaque recette associe des ingrédients nobles et des associations originales : Praliné amande-noisette croustillant, enrobé de chocolat noir ou lait, Praliné sésame noir, au goût intense et légèreme...
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MINI CABOSSES
Des mini-cabosses chocolat noir ou lait au cœur fondant de praliné noisette ou pistache
Les mini-cabosses pralinées sont des créations originales inspirées de la forme authentique des cabosses de cacao. Ces bijoux chocolatés révèlent un cœur praliné, pour le chocolat noir 75% aux noisettes torréfiées en version crunchy avec de la feuillantine et pour le chocolat au lait 45% à la pist...
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Coffret Prestige
Coffret Prestige Terrakoa – L’excellence du chocolat artisanal de Madagascar
Un format d’exception réunissant les plus belles créations de la maison Terrakoa : ganaches, pralinés, tablette signature et carrés dégustation. Véritable vitrine du savoir-faire artisanal, ce coffret célèbre la diversité aromatique du cacao malgache, issu de notre plantation familiale cultivée en...
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Nos prestations sur le secteur de Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône)
Coffret sapins chocolatés
Coffret de sapins en chocolat, notre créations festives et raffinées de Noël
Ce coffret de trois sapins gourmands (170 g) célèbre la magie de Noël avec élégance et générosité.Chaque pièce est réalisée à la main et associe des textures variées :Gianduja enrobé lait,Praliné amande-noisette feuilletine,Praliné amande-noisette grué caramélisé, le tout enrobé de chocolat noir.P...
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Ateliers chocolat enfant à Marseille 13007 – Expérience ludique et créative pour petits gourmands
Prix par personne :
95€
Durée :
1h30
Offrez à votre enfant une expérience chocolat unique avec les ateliers Terrakoa à Marseille 13007. Nos ateliers sont spécialement conçus pour les enfants, avec une approche ludique, pédagogique et sensorielle, pour découvrir le chocolat de manière amusante et interactive. Dès l’accueil, les enfant...
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Notre zone d'activité pour ce service Participer à une initiation chocolaterie découverte du métier de chocolatier et des techniques de fabrication artisanale à
CARRÉ MALAGASY CHOCOLAT NOIR 100%
L’intensité pure d’un cacao d’exception pour une expérience sensorielle authentique du terroir du Sambirano
Notre tablette signature chocolat noir 100% Madagascar de la collection Carré Malagasy est issue d’une production limitée de notre deuxième récolte. Positionnée comme un chocolat destiné aux connaisseurs et aux puristes, cette tablette offre une expérience gustative sans compromis et sans sucre aj...
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Chocolat artisanal Tree to Bar de Madagascar fabriqué à Marseille pour Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône)
Découvrez le chocolat Tree to Bar éthique et artisanal à Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône) avec Terrakoa. De notre plantation malgache à notre atelier marseillais, chaque étape respecte l'environnement et les producteurs. Nos cacaoyers poussent dans un écosystème préservé en agroforesterie, entourés d'arbres centenaires et d'épices rares. Cette biodiversité enrichit les arômes de nos chocolats et protège la forêt du déboisement. Nous proposons des tablettes pur origine, des créations aux inclusions gourmandes et des coffrets personnalisables pour vos cadeaux d'entreprise. Pour les professionnels à Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône), Terrakoa développe des partenariats sur-mesure : fourniture pour épiceries fines, coffrets CSE, animations team building. Notre chocolaterie garantit une fabrication locale responsable et un accompagnement professionnel adapté à chaque projet.
Ateliers chocolat immersifs et team building cacao à Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône)
Organisez une animation chocolat mémorable pour vos équipes à Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône) avec Terrakoa. Nos ateliers Bean to Bar allient découverte sensorielle, apprentissage technique et moment convivial. Les participants découvrent notre démarche éthique, comprennent l'impact du terroir sur les arômes et repartent avec leurs créations personnalisées. Ces sessions immersives sensibilisent aux enjeux du commerce équitable, de la biodiversité et de l'agriculture durable. Basée à proximité de Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône), notre chocolaterie accueille vos groupes dans un cadre professionnel et chaleureux. Terrakoa adapte chaque atelier à vos besoins : durée, niveau, objectifs pédagogiques ou team building.