Réserver un atelier de fabrication de chocolat Bean to Bar pour découvrir le processus artisanal complet à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix
Un atelier de fabrication de chocolat offre une expérience immersive unique. Découvrir le processus Bean to Bar permet de comprendre toutes les étapes, de la fève à la tablette. TERRAKOA propose des ateliers découverte animés par des chocolatiers passionnés dans son atelier marseillais. Vous explorez la torréfaction, le concassage, le broyage et le tempérage du cacao. Cette expérience pédagogique et gourmande se termine par une dégustation et la création de votre propre tablette. Les ateliers s'adressent aux adolescents et adultes curieux de découvrir ce métier artisanal. Pour consulter les dates disponibles et réserver votre atelier de chocolat artisanal, visitez notre page dédiée. Notre chocolaterie accueille des participants de toute la métropole Aix-Marseille-Provence.
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TABLETTE FOURRÉE PRALINÉ VANILLE
Une tablette au cœur fondant de praliné vanille enveloppée d’un chocolat noir intense, l’alliance entre puissance et raffinement
La tablette fourrée praliné vanille associe l’intensité d’un chocolat noir 75%
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ENROBÉS NOISETTE
Enrobés Terrakoa, fruits secs et confits sublimés par un enrobage au chocolat noir ou lait
Les Noisettes Enrobées sont composées de noisettes bio du Piémont, sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle et leur texture. Chaque noisette est torréfiée par nos soins puis enrobée d’une couche généreuse de chocolat noir 65%. Ce pourcentage de cacao a été spécifiquement choisi pour créer un ...
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CARRÉ MALAGASY CHOCOLAT NOIR 85%
L’intensité rare d’un cacao d’exception pour une expérience sensorielle unique du terroir du Sambirano
Notre tablette signature chocolat noir 85% Madagascar de la Collection Carré Malagasy est issue d’une production limitée de notre première récolte. Après la fermentation, le séchage et le tri des fèves de cacao à Madagascar, la sélection arrive à Marseille où elle bénéficie d’un processus artisana...
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Nos prestations sur le secteur de Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix
- Organiser un team building autour du chocolat artisanal avec dégustation et création de tablettes pour entreprises à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix
- Trouver un chocolatier artisan proposant des tablettes grand cru Madagascar et créations premium en vente directe à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix
La pâte à tartiner cacao noisettes
Pâte à tartiner Terrakoa au chocolat de Madagascar et noisettes du Piémont torréfiées
Les pâtes à tartiner Terrakoa (200 g) marient la richesse aromatique du cacao de Madagascar à la douceur des noisettes du Piémont, torréfiées dans notre atelier pour révéler toute leur profondeur. Sans huile de palme ni additifs, cette recette naturelle met en avant un équilibre parfait entre ch...
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TABLETTE PUR CHOCOLAT CHOCOLAT NOIR 75%
La pureté du chocolat noir en carrés à déguster
Révélation gustative aux accents intenses, notre chocolat noir 75% incarne la richesse du terroir malgache dans toute sa pureté. Fruit d’un savoir-faire artisanal tree to bar, cette tablette est un hommage aux fèves de cacao de Madagascar, broyé pendant une heure, puis conché subtilement entre 24h...
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Notre zone d'activité pour ce service Réserver un atelier de fabrication de chocolat Bean to Bar pour découvrir le processus artisanal complet à
CARRÉ MALAGASY INCLUSION POIVRE
L’intensité pure d’un cacao d’exception sublimée par la délicatesse aromatique du poivre pour une expérience sensorielle authentique du terroir du Sambirano
Notre tablette signature chocolat noir poivre 75% Madagascar de la Collection Carré Malagasy marie l’excellence du cacao malgache à un poivre aromatique soigneusement sélectionné présent sur la plantation. Ce poivre sauvage de Madagascar, nommé Voatsiperifery, se récolte uniquement de septembre à ...
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Chocolat artisanal Tree to Bar de Madagascar fabriqué à Marseille pour Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix
Découvrez le chocolat Tree to Bar éthique et artisanal à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix avec Terrakoa. De notre plantation malgache à notre atelier marseillais, chaque étape respecte l'environnement et les producteurs. Nos cacaoyers poussent dans un écosystème préservé en agroforesterie, entourés d'arbres centenaires et d'épices rares. Cette biodiversité enrichit les arômes de nos chocolats et protège la forêt du déboisement. Nous proposons des tablettes pur origine, des créations aux inclusions gourmandes et des coffrets personnalisables pour vos cadeaux d'entreprise. Pour les professionnels à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix, Terrakoa développe des partenariats sur-mesure : fourniture pour épiceries fines, coffrets CSE, animations team building. Notre chocolaterie garantit une fabrication locale responsable et un accompagnement professionnel adapté à chaque projet.
Ateliers chocolat immersifs et team building cacao à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix
Organisez une animation chocolat mémorable pour vos équipes à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix avec Terrakoa. Nos ateliers Bean to Bar allient découverte sensorielle, apprentissage technique et moment convivial. Les participants découvrent notre démarche éthique, comprennent l'impact du terroir sur les arômes et repartent avec leurs créations personnalisées. Ces sessions immersives sensibilisent aux enjeux du commerce équitable, de la biodiversité et de l'agriculture durable. Basée à proximité de Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix, notre chocolaterie accueille vos groupes dans un cadre professionnel et chaleureux. Terrakoa adapte chaque atelier à vos besoins : durée, niveau, objectifs pédagogiques ou team building.