Réserver un atelier de fabrication de chocolat Bean to Bar pour découvrir le processus artisanal complet à Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône)
Un atelier de fabrication de chocolat offre une expérience immersive unique. Découvrir le processus Bean to Bar permet de comprendre toutes les étapes, de la fève à la tablette. TERRAKOA propose des ateliers découverte animés par des chocolatiers passionnés dans son atelier marseillais. Vous explorez la torréfaction, le concassage, le broyage et le tempérage du cacao. Cette expérience pédagogique et gourmande se termine par une dégustation et la création de votre propre tablette. Les ateliers s'adressent aux adolescents et adultes curieux de découvrir ce métier artisanal. Pour consulter les dates disponibles et réserver votre atelier de chocolat artisanal, visitez notre page dédiée. Notre chocolaterie accueille des participants de toute la métropole Aix-Marseille-Provence.
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La pâte à tartiner cacao noisettes
Pâte à tartiner Terrakoa au chocolat de Madagascar et noisettes du Piémont torréfiées
Les pâtes à tartiner Terrakoa (200 g) marient la richesse aromatique du cacao de Madagascar à la douceur des noisettes du Piémont, torréfiées dans notre atelier pour révéler toute leur profondeur. Sans huile de palme ni additifs, cette recette naturelle met en avant un équilibre parfait entre ch...
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TABLETTE PUR CHOCOLAT CHOCOLAT LAIT 45%
L'’équilibre parfait, entre chocolat et lait
Notre tablette pur chocolat au lait 45% est un véritable voyage gustatif né des terres malgaches. Chaque tablette de carrés raconte l’histoire d’un chocolat bean to bar. Après avoir soigneusement sélectionné les fèves de cacao de Madagascar, nos maîtres chocolatiers-torréfacteurs ont développé une...
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TABLETTE PUR CHOCOLAT CHOCOLAT NOIR 75%
La pureté du chocolat noir en carrés à déguster
Révélation gustative aux accents intenses, notre chocolat noir 75% incarne la richesse du terroir malgache dans toute sa pureté. Fruit d’un savoir-faire artisanal tree to bar, cette tablette est un hommage aux fèves de cacao de Madagascar, broyé pendant une heure, puis conché subtilement entre 24h...
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Nos prestations sur le secteur de Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône)
- Organiser un team building autour du chocolat artisanal avec dégustation et création de tablettes pour entreprises à Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône)
- Trouver un chocolatier artisan proposant des tablettes grand cru Madagascar et créations premium en vente directe à Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône)
TABLETTE INCLUSIONS NOIX DE CAJOU CRISTALLISÉE
Une tablette de chocolat noir sublimée par des noix de cajou cristallisées pour une expérience gustative alliant douceur et croquant
La tablette Inclusion Noir Cajou Cristallisé marie l’onctuosité d’un chocolat noir à 65% avec la texture croustillante des noix de cajou cristallisées. Le pourcentage de cacao a été spécifiquement choisi pour ne pas masquer les notes subtiles des noix de cajou. Cette tablette offre un équilibre pa...
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Coffret sapins chocolatés
Coffret de sapins en chocolat, notre créations festives et raffinées de Noël
Ce coffret de trois sapins gourmands (170 g) célèbre la magie de Noël avec élégance et générosité.Chaque pièce est réalisée à la main et associe des textures variées :Gianduja enrobé lait,Praliné amande-noisette feuilletine,Praliné amande-noisette grué caramélisé, le tout enrobé de chocolat noir.P...
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Notre zone d'activité pour ce service Réserver un atelier de fabrication de chocolat Bean to Bar pour découvrir le processus artisanal complet à
Coffret Guimauves
Guimauves à la vanille de Madagascar enrobées de chocolat noir ou lait
Sous forme de petites cabosses de cacao, ces guimauves artisanales fondent en bouche et libèrent un cœur moelleux parfumé à la vanille de Madagascar. Enrobées de chocolat noir 75 % ou lait 45 %, elles illustrent l’esprit de gourmandise et de finesse qui anime Terrakoa. Chaque pièce est moulée et t...
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Chocolat artisanal Tree to Bar de Madagascar fabriqué à Marseille pour Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône)
Découvrez le chocolat Tree to Bar éthique et artisanal à Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône) avec Terrakoa. De notre plantation malgache à notre atelier marseillais, chaque étape respecte l'environnement et les producteurs. Nos cacaoyers poussent dans un écosystème préservé en agroforesterie, entourés d'arbres centenaires et d'épices rares. Cette biodiversité enrichit les arômes de nos chocolats et protège la forêt du déboisement. Nous proposons des tablettes pur origine, des créations aux inclusions gourmandes et des coffrets personnalisables pour vos cadeaux d'entreprise. Pour les professionnels à Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône), Terrakoa développe des partenariats sur-mesure : fourniture pour épiceries fines, coffrets CSE, animations team building. Notre chocolaterie garantit une fabrication locale responsable et un accompagnement professionnel adapté à chaque projet.
Ateliers chocolat immersifs et team building cacao à Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône)
Organisez une animation chocolat mémorable pour vos équipes à Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône) avec Terrakoa. Nos ateliers Bean to Bar allient découverte sensorielle, apprentissage technique et moment convivial. Les participants découvrent notre démarche éthique, comprennent l'impact du terroir sur les arômes et repartent avec leurs créations personnalisées. Ces sessions immersives sensibilisent aux enjeux du commerce équitable, de la biodiversité et de l'agriculture durable. Basée à proximité de Marseille 13007 (Bouches-du-Rhône), notre chocolaterie accueille vos groupes dans un cadre professionnel et chaleureux. Terrakoa adapte chaque atelier à vos besoins : durée, niveau, objectifs pédagogiques ou team building.