Solutions chocolat sur mesure pour événements gastronomiques, hôtels, restaurants et cadeaux professionnels à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix

Les solutions chocolat sur mesure répondent aux besoins spécifiques des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration. Que ce soit pour des événements gastronomiques, le service en chambre d'hôtels ou les desserts de restaurants, TERRAKOA développe des produits adaptés à votre identité. Notre chocolat artisanal Tree to Bar apporte une valeur ajoutée à votre offre culinaire. Les cadeaux professionnels personnalisés renforcent votre image de marque auprès de vos clients. Nous proposons napolitains, tablettes miniatures, bonbons de chocolat et créations exclusives selon vos cahiers des charges. La fabrication locale à Marseille garantit réactivité et flexibilité pour vos commandes. Contactez notre service dédié et explorez nos solutions chocolat professionnelles sur mesure pour votre établissement. Notre expertise est reconnue dans toute la région Provence-Alpes-Côte d'Azur auprès des acteurs de la gastronomie.

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Enrobés Terrakoa, fruits secs et confits sublimés par un enrobage au chocolat noir ou lait
ENROBÉS NOISETTE

Enrobés Terrakoa, fruits secs et confits sublimés par un enrobage au chocolat noir ou lait

Les Noisettes Enrobées sont composées de noisettes bio du Piémont, sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle et leur texture. Chaque noisette est torréfiée par nos soins puis enrobée d’une couche généreuse de chocolat noir 65%. Ce pourcentage de cacao a été spécifiquement choisi pour créer un ...
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Coffret dégustation de barres pralinées artisanales aux saveurs contrastées et textures fondantes
Coffret barres pralinées

Coffret dégustation de barres pralinées artisanales aux saveurs contrastées et textures fondantes

Ce coffret met à l’honneur les barres pralinées Terrakoa, véritables concentrés de gourmandise. Chaque recette associe des ingrédients nobles et des associations originales : Praliné amande-noisette croustillant, enrobé de chocolat noir ou lait, Praliné sésame noir, au goût intense et légèreme...
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Participez à un atelier authentique inspirés du savoir-faire des cultivateurs malgaches et repartez avec votre propre création !
ATELIER DÉCOUVERTE

Participez à un atelier authentique inspirés du savoir-faire des cultivateurs malgaches et repartez avec votre propre création !

Prix par personne : 75€
Durée : 2 heures 30
Laissez-vous embarquer dans l'univers Terrakoa pour vivre l'aventure complète de notre chocolat, de Madagascar à Marseille, sans quitter notre Chocolaterie. Notre équipe de passionnés vous dévoilera le parcours extraordinaire de notre cacao, depuis la récolte des cabosses sur notre plantation jusq...
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Nos prestations sur le secteur de Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix

Une tablette de chocolat noir sublimée par des noix de cajou cristallisées pour une expérience gustative alliant douceur et croquant
TABLETTE INCLUSIONS NOIX DE CAJOU CRISTALLISÉE

Une tablette de chocolat noir sublimée par des noix de cajou cristallisées pour une expérience gustative alliant douceur et croquant

La tablette Inclusion Noir Cajou Cristallisé marie l’onctuosité d’un chocolat noir à 65% avec la texture croustillante des noix de cajou cristallisées. Le pourcentage de cacao a été spécifiquement choisi pour ne pas masquer les notes subtiles des noix de cajou. Cette tablette offre un équilibre pa...
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L’intensité rare d’un cacao d’exception pour une expérience sensorielle unique du terroir du Sambirano
CARRÉ MALAGASY CHOCOLAT NOIR 85%

L’intensité rare d’un cacao d’exception pour une expérience sensorielle unique du terroir du Sambirano

Notre tablette signature chocolat noir 85% Madagascar de la Collection Carré Malagasy est issue d’une production limitée de notre première récolte. Après la fermentation, le séchage et le tri des fèves de cacao à Madagascar, la sélection arrive à Marseille où elle bénéficie d’un processus artisana...
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Notre zone d'activité pour ce service Solutions chocolat sur mesure pour événements gastronomiques, hôtels, restaurants et cadeaux professionnels à

Bûche de Noël

Bûche de Noël

Cette année, découvrez notre bûche en édition limitée, conçue par notre chef  pâtissier-chocolatier avec notre chocolat noir pur origine et notre vanille de Madagascar: - Sablé au grué de cacao,- Bavaroise au chocolat noir Madagascar,- Crémeux à la vanille de Madagascar,Le tout recouvert d’un glaç...
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Chocolat artisanal Tree to Bar de Madagascar fabriqué à Marseille pour Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix

Découvrez le chocolat Tree to Bar éthique et artisanal à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix avec Terrakoa. De notre plantation malgache à notre atelier marseillais, chaque étape respecte l'environnement et les producteurs. Nos cacaoyers poussent dans un écosystème préservé en agroforesterie, entourés d'arbres centenaires et d'épices rares. Cette biodiversité enrichit les arômes de nos chocolats et protège la forêt du déboisement. Nous proposons des tablettes pur origine, des créations aux inclusions gourmandes et des coffrets personnalisables pour vos cadeaux d'entreprise. Pour les professionnels à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix, Terrakoa développe des partenariats sur-mesure : fourniture pour épiceries fines, coffrets CSE, animations team building. Notre chocolaterie garantit une fabrication locale responsable et un accompagnement professionnel adapté à chaque projet.

Ateliers chocolat immersifs et team building cacao à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix

Organisez une animation chocolat mémorable pour vos équipes à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix avec Terrakoa. Nos ateliers Bean to Bar allient découverte sensorielle, apprentissage technique et moment convivial. Les participants découvrent notre démarche éthique, comprennent l'impact du terroir sur les arômes et repartent avec leurs créations personnalisées. Ces sessions immersives sensibilisent aux enjeux du commerce équitable, de la biodiversité et de l'agriculture durable. Basée à proximité de Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix, notre chocolaterie accueille vos groupes dans un cadre professionnel et chaleureux. Terrakoa adapte chaque atelier à vos besoins : durée, niveau, objectifs pédagogiques ou team building.