Commander des assortiments de chocolats fins pralinés et tablettes artisanales pour offrir en cadeau gourmand à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix
Un assortiment de chocolats fins constitue un cadeau gourmand apprécié pour toutes les occasions. Composer une sélection de pralinés délicats et de tablettes artisanales permet de faire découvrir des saveurs variées. TERRAKOA propose des assortiments équilibrés qui mettent en valeur le terroir malgache et le savoir-faire marseillais. Nos pralinés sont élaborés avec des fruits secs torréfiés, nos ganaches avec des épices naturelles. Les tablettes déclinent différents pourcentages de cacao et inclusions gourmandes. Chaque cadeau gourmand est présenté dans un packaging élégant, sans plastique. Pour découvrir toutes nos compositions et commander vos assortiments de chocolats fins, consultez notre catalogue. Nos clients viennent de Marseille, Cassis, Aubagne et de tout le département pour nos créations.
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Coffret Guimauves
Guimauves à la vanille de Madagascar enrobées de chocolat noir ou lait
Sous forme de petites cabosses de cacao, ces guimauves artisanales fondent en bouche et libèrent un cœur moelleux parfumé à la vanille de Madagascar. Enrobées de chocolat noir 75 % ou lait 45 %, elles illustrent l’esprit de gourmandise et de finesse qui anime Terrakoa. Chaque pièce est moulée et t...
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MAD’BAR PRALINÉ NOISETTES, AMANDES ÉCLAT NOIX DE CAJOU
Les Mad’Bar Terrakoa, des barres chocolatées gourmandes aux cœurs fondants et saveurs originales
La Mad’Bar praliné noisettes-amandes éclat noix de cajou propose l’équilibre parfait entre, la force du chocolat noir 75% d’origine Madagascar, la tradition du praliné aux noisettes du Piémont et amandes de Provence et l’originalité de la noix de cajou du Madagascar. Cette création incarne notre p...
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Bûche de Noël
Cette année, découvrez notre bûche en édition limitée, conçue par notre chef pâtissier-chocolatier avec notre chocolat noir pur origine et notre vanille de Madagascar: - Sablé au grué de cacao,- Bavaroise au chocolat noir Madagascar,- Crémeux à la vanille de Madagascar,Le tout recouvert d’un glaç...
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Nos prestations sur le secteur de Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix
La pâte à tartiner cacao noisettes
Pâte à tartiner Terrakoa au chocolat de Madagascar et noisettes du Piémont torréfiées
Les pâtes à tartiner Terrakoa (200 g) marient la richesse aromatique du cacao de Madagascar à la douceur des noisettes du Piémont, torréfiées dans notre atelier pour révéler toute leur profondeur. Sans huile de palme ni additifs, cette recette naturelle met en avant un équilibre parfait entre ch...
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Coffret Prestige
Coffret Prestige Terrakoa – L’excellence du chocolat artisanal de Madagascar
Un format d’exception réunissant les plus belles créations de la maison Terrakoa : ganaches, pralinés, tablette signature et carrés dégustation. Véritable vitrine du savoir-faire artisanal, ce coffret célèbre la diversité aromatique du cacao malgache, issu de notre plantation familiale cultivée en...
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Notre zone d'activité pour ce service Commander des assortiments de chocolats fins pralinés et tablettes artisanales pour offrir en cadeau gourmand à
TABLETTE PUR CHOCOLAT CHOCOLAT LAIT 45%
L'’équilibre parfait, entre chocolat et lait
Notre tablette pur chocolat au lait 45% est un véritable voyage gustatif né des terres malgaches. Chaque tablette de carrés raconte l’histoire d’un chocolat bean to bar. Après avoir soigneusement sélectionné les fèves de cacao de Madagascar, nos maîtres chocolatiers-torréfacteurs ont développé une...
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Chocolat artisanal Tree to Bar de Madagascar fabriqué à Marseille pour Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix
Terrakoa maîtrise toute la chaîne de production, de la plantation aux créations finales. Notre forêt tropicale de 12 hectares dans la vallée du Sambirano produit des fèves de cacao fin aux arômes exceptionnels. Les variétés Criollo, Amenolado et Trinitario développent des notes fruitées, florales et acidulées caractéristiques de ce terroir d'exception. Dans notre atelier marseillais, nous transformons ces fèves en tablettes, coffrets et délices enrobés selon des méthodes artisanales. Cette approche Tree to Bar garantit une traçabilité complète et une qualité supérieure. Basée près de Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix, notre chocolaterie propose également des ateliers découverte pour comprendre le parcours du cacao. Terrakoa incarne un chocolat éthique, local et d'exception.
Ateliers chocolat immersifs et team building cacao à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix
Ateliers chocolat immersifs et team building cacao à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix : Terrakoa vous invite à découvrir l'univers fascinant du chocolat Tree to Bar. Nos sessions encadrées par des artisans chocolatiers révèlent tous les secrets de fabrication, de la cabosse malgache à la tablette finie. L'Atelier Découverte permet aux participants de manipuler les fèves, comprendre les étapes de torréfaction et créer leur propre chocolat. L'Atelier Duo parent-enfant offre une expérience ludique et pédagogique pour partager un moment créatif en famille. Pour les entreprises et CSE à Aix-en-Provence et dans le Pays d'Aix, ces animations constituent un team building original qui renforce la cohésion. Terrakoa assure une prestation complète avec dégustation guidée, fabrication pratique et supports pédagogiques.